ricette
Per me il seitan con i funghi è una combinazione perfetta, visto che vado pazza sia per i funghi che per il seitan, mi sono alzata da tavola che credevo di scoppiare! ogni tanto un’abbuffata ci vuole, magari non fa bene al corpo ma le mie papille hanno apprezzato.. e poi trasgredire ogni tanto fa bene alla psiche….
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Gli spaghetti alla carbonara sono un primo piatto di pasta semplice,ma molto gustoso. Piacciono a tutti, sono economici, veloci ed è perfetto per tutta la famiglia.E' un piatto tipico della cucina romana ed è conosciuto ovunque.
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Dolci fatti in casa: che siano per feste o una semplice variante alle solite merendine in busta, è sempre una buona occasione prepararne, magari anche in grande quantità! Oggi vi proponiamo le camille, ideali per chi non ama il cioccolato ma vuole comunque gustare qualcosa di semplice e dolce. Carote e mandorle sono gli ingredienti principali, che conferiscono quel tocco di genuinità e quel sapore delicato ideale da accompagnare con un tè, a merenda o a colazione.
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Mamma mia che bontà di ricetta ho trovato!! E poi dicono che c’è poco gusto nelle ricette vegan, forse perchè non hanno ancora assaggiato la crema al cioccolato fatta in casa, è una favola!! La Nutella un pò mi mancava, ora non più.
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La bavarese alla menta è un dolce dal sapore fresco e delicato. La quantità di menta si può variare per avere un sapore più o meno intenso. E' un dolce al cucchiaio morbido e delicato. Quando la bavarese alla menta è ben rassodata guarnitela con dei...
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Ricordando la pubblicità dell’aceto balsamico di Modena, in cui un po’ del prezioso liquido aiutava a migliorare il sapore di tutto, dalle fragole al gelato e perfino al prato del campo di golf, allo stesso modo sto provando la glassa di aceto balsamico un po’ su tutto.
Sulle uova con asparagi che vedete in foto ha avuto un ottimo successo. L’agrodolce molto marcato è adatto alla classica carne, ma anche alle verdure
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Il mio pranzo di oggi: una scatoletta di mais accompagnata da carote e zucchine pastellate pucciate in una salsa allo yogurt di soia. La prossima volta userò anche altre verdure, intanto oggi credo di aver mangiato un pò troppo, ma non importa, smaltirò più tardi con un’oretta di danza orientale.
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Di solito con le lenticchie facevo la zuppa, ieri invece ho provato a farle in umido e, pur utilizzando pochissimi ingredienti, sono venute davvero buone. Oltre tutto le lenticchie sono ricche di ferro e di proteine..
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